1 serving (100 grams) contains 150 calories, 22.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.3 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Miolo de Alcatra
Miolo de Alcatra, también conocido como el corazón del peceto, es un corte magro y sabroso de carne de res popular en la cocina brasileña, particularmente en la barbacoa al estilo churrasco. Este codiciado corte es tierno pero firme, lo que lo hace versátil para asar a la parrilla, hornear o saltear en sartén. Rico en proteínas de alta calidad, apoya el crecimiento y la reparación muscular mientras proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas B. Su contenido relativamente bajo en grasa, especialmente en comparación con otros cortes de carne de res, lo convierte en una elección más saludable para los amantes de la carne. Sin embargo, al igual que toda la carne roja, se debe consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada. El Miolo de Alcatra se destaca por su equilibrio de sabor, ternura y valor nutricional, ofreciendo una opción saludable para aquellos que desean disfrutar de sabores auténticamente brasileños.
