1 serving (100 grams) contains 378 calories, 11.0 grams of protein, 4.2 grams of fat, and 72.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
756 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.4 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 145.6 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 17 g | 60% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 22 g | 44% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 390 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los mijo son granos pequeños y ricos en nutrientes que han sido un alimento básico en las dietas durante miles de años, especialmente en África y Asia. Estos granos antiguos vienen en varios tipos, como perla, cola de zorro y mijo dedo, y son conocidos por su versatilidad en diversas cocinas, incluidas la india, etíope y del sudeste asiático. Los mijo son naturalmente libres de gluten, lo que los convierte en una excelente opción para aquellos con sensibilidad al gluten. Están llenos de nutrientes esenciales como fibra, proteína, magnesio y vitaminas B, apoyando la salud del corazón, la digestión y la energía sostenida. Su bajo índice glucémico los convierte en una elección inteligente para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Los mijo también son ricos en antioxidantes, beneficiando la salud en general. Aunque son altamente nutritivos, deben ser consumidos como parte de una dieta equilibrada, ya que una ingesta excesiva puede afectar la función tiroidea en aquellas personas propensas a la deficiencia de yodo. En general, los mijo son una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente para comidas nutritivas.