1 serving (5 grams) contains 36 calories, 0.0 grams of protein, 4.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
1707.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 193.1 g | 247% | |
| Grasa Saturada | 122.4 g | 612% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 511.9 mg | 170% | |
| Sodio | 26.2 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 0.2 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 83.3 mcg | 416% | |
| Calcio | 57.1 mg | 4% | |
| Hierro | 0.0 mg | 0% | |
| Potasio | 57.1 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La materia grasa de la leche, también conocida como grasa láctea, es el componente cremoso que se encuentra en la leche y los productos lácteos, compuesto principalmente por triglicéridos, junto con pequeñas cantidades de fosfolípidos y esteroles como el colesterol. Es un elemento clave en productos lácteos como mantequilla, crema y queso, aportando sabor y textura ricos. La materia grasa de la leche se asocia comúnmente con las cocinas europeas, donde se utiliza en pasteles, salsas y untables, aunque su versatilidad se extiende globalmente. Nutricionalmente, la materia grasa de la leche proporciona una fuente concentrada de energía y vitaminas esenciales solubles en grasa como A, D, E y K. Sin embargo, es alta en grasas saturadas, que se recomienda consumir con moderación para apoyar la salud del corazón. La calidad de la materia grasa de la leche puede variar según su origen, con fuentes de pastoreo ofreciendo un mayor contenido de ácidos grasos omega-3. Si bien aporta indulgencia y riqueza a los platos, el uso consciente es clave para equilibrar sus beneficios dentro de una dieta saludable.