1 serving (100 grams) contains 150 calories, 20.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 238.1 mcg | 1190% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabeza de pescado leche
La cabeza de leche de pescado es un ingrediente codiciado en las cocinas del sudeste asiático y las islas del Pacífico, especialmente en platos filipinos como el sinigang (una sopa agria) y el paksiw (pescado cocido en vinagre). Conocido localmente como "bangus", el pescado de leche es venerado por su carne tierna y su sabor rico. La cabeza del pescado, a menudo pasada por alto en otras cocinas, es densa en nutrientes, conteniendo ácidos grasos omega-3 esenciales que apoyan la salud del corazón y la función cerebral. También ofrece una buena fuente de proteínas, calcio y colágeno, que son beneficiosos para la salud de los huesos y la piel. Sin embargo, los consumidores deben tener en cuenta el alto contenido graso natural, que, aunque en su mayor parte son grasas saludables, puede ser motivo de preocupación en cantidades excesivas. La cabeza de leche de pescado es una adición versátil, sabrosa y repleta de nutrientes a varias tradiciones culinarias, perfecta para sopas, guisos o parrillas. Es importante limpiarla y cocinarla correctamente para minimizar sus pequeños y delicados huesos al tiempo que se maximizan sus beneficios para la salud.
