1 serving (241 grams) contains 120 calories, 12.8 grams of protein, 3.9 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
120.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.9 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.4 g | ||
| Colesterol | 77.1 mg | 25% | |
| Sodio | 660.3 mg | 28% | |
| Carbohidratos Totales | 8.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 12.8 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 62.7 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 416.9 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tripe
El menudo es una sopa tradicional mexicana hecha con mondongo de res, maíz blanco y un caldo sabroso sazonado con chiles, ajo y especias. A menudo se sirve con limón, cebolla, cilantro y tortillas; este abundante plato se considera un alimento reconfortante básico en la cocina mexicana y se disfruta ampliamente en reuniones y celebraciones. El menudo es elogiado por su alto contenido de proteínas, proveniente principalmente del mondongo, que es rico en nutrientes y bajo en grasa. También proporciona vitaminas y minerales importantes como vitamina B12, zinc y hierro. Sin embargo, el contenido de sodio de la sopa puede ser alto, especialmente si se utilizan sazonadores envasados o ingredientes enlatados. Si bien el menudo puede ser nutritivo en moderación, su saludabilidad depende de los métodos de preparación y del tamaño de la porción. Este plato icónico representa tanto una tradición cultural sabrosa como una fuente de nutrientes esenciales.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Tripe DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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