1 serving (100 grams) contains 250 calories, 6.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 25 g | 32% | |
| Grasa Saturada | 3.8 g | 19% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 750 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 75 g | 27% | |
| Fibra Dietética | 10 g | 35% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 15 g | 30% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 375 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Medu Vada es un popular aperitivo salado del sur de la India hecho con dal de urad (lentejas negras), sazonado con especias como jengibre, hojas de curry y chiles verdes. La masa de lentejas se moldea en pequeños anillos similares a rosquillas y se fríe para crear una capa exterior crujiente con un interior suave y esponjoso. Conocido por su rico sabor y textura satisfactoria, el Medu Vada a menudo se sirve con chutneys y sambar. Como plato rico en proteínas debido al dal de urad, puede proporcionar energía y apoyar la salud muscular. Sin embargo, al ser frito, aumenta su contenido calórico y graso, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su dieta. El Medu Vada es naturalmente libre de gluten y ofrece una pequeña dosis de fibra dietética y nutrientes esenciales, convirtiéndolo en una opción de aperitivo o desayuno sabrosa dentro de la cocina del sur de la India.