1 serving (100 grams) contains 150 calories, 20.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne y su caldo
La carne y su caldo son ingredientes culinarios versátiles, ricos en sabor y nutrientes. La carne, proveniente de diversos animales como res, pollo, cerdo o cordero, es una fuente significativa de proteína de alta calidad, aminoácidos esenciales, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, en particular la B12. Su caldo, elaborado al cocer a fuego lento la carne y huesos con verduras y hierbas, contiene minerales, colágeno y gelatina, que pueden favorecer la salud de las articulaciones y del intestino. Apreciados a nivel mundial, los caldos de carne son la base de innumerables cocinas, desde el consomé francés hasta caldos asiáticos como el pho. Aunque ricos en nutrientes, la moderación es clave, ya que algunos cortes de carne pueden ser altos en grasas saturadas y colesterol. Optar por cortes magros, quitar la grasa visible y usar sal mínima en los caldos puede potenciar los beneficios para la salud. El caldo casero, libre de conservantes, suele ser más nutritivo que las versiones compradas en tiendas. Mantener un equilibrio entre la carne y el caldo dentro de una dieta variada apoya el bienestar general.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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