1 serving (28 grams) contains 58 calories, 5.8 grams of protein, 3.8 grams of fat, and 2.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
493.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 32.1 g | 41% | |
| Grasa Saturada | 8.6 g | 43% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.9 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 19.9 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 5.3 g | 18% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 49.3 g | 98% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.3 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 574.4 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About gusanos de la harina
Los gusanos de la harina, la forma larval del escarabajo tenebrio, son una fuente de alimento rica en nutrientes que va ganando popularidad de forma constante en la gastronomía global. Provenientes de prácticas agrícolas sostenibles, son un ingrediente básico en las tradiciones culinarias asiáticas y africanas y cada vez se utilizan más en dietas occidentales como una alternativa de proteína respetuosa con el medio ambiente. Los gusanos de la harina son ricos en proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas y minerales, incluyendo cobre, zinc y hierro. También contienen compuestos similares a la fibra, como la quitina, que pueden favorecer la salud digestiva. Bajos en carbohidratos y versátiles en la preparación, los gusanos de la harina pueden ser asados, pulverizados o añadidos a recetas como salteados y productos horneados. Aunque los gusanos de la harina suelen considerarse seguros, aquellas personas con alergias a mariscos deben consultar a un médico antes de consumirlos debido a una posible reactividad cruzada. Su mínimo impacto ecológico los convierte en una opción prometedora para la nutrición sostenible, ofreciendo un equilibrio saludable de nutrientes esenciales con muy pocas desventajas cuando se preparan y obtienen correctamente.
