1 serving (28 grams) contains 110 calories, 3.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
940.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.3 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 188.0 g | 68% | |
| Fibra Dietética | 8.5 g | 30% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 25.6 g | 51% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17.1 mg | 1% | |
| Hierro | 6.8 mg | 37% | |
| Potasio | 170.9 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El matzá, un pan tradicional sin levadura fundamental en la cocina judía, se elabora únicamente con harina y agua, excluyendo levadura u otros agentes fermentativos, de acuerdo con las reglas dietéticas para la Pascua. Se hornea rápidamente para evitar la fermentación, simbolizando la prisa de los israelitas durante su éxodo de Egipto. El matzá es crujiente, plano y con un sabor neutral, lo que lo convierte en una opción versátil para las comidas y meriendas. Desde el punto de vista nutricional, el matzá es bajo en grasa y azúcar, ofreciendo una fuente de carbohidratos simples. Sin embargo, puede carecer de fibra y nutrientes esenciales en comparación con alternativas de grano entero, especialmente cuando se elabora con harina refinada. Para aquellos que controlan la ingesta de sodio, ciertas variedades pueden contener sal añadida. El matzá es ideal para personas que buscan carbohidratos bajos en grasa, pero se debe consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada, especialmente cuando se combina con alimentos densos en nutrientes para complementar su simplicidad.