1 serving (100 grams) contains 160 calories, 3.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
320 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 70 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 7 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 100 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El arroz Matta, también conocido como arroz rojo de Kerala, es un grano básico cultivado principalmente en Kerala, India. Renombrado por su distintivo sabor terroso y textura masticable, es una variedad de arroz integral con un tono rojizo, atribuido a su capa exterior rica en nutrientes. Rico en fibra dietética, hierro y magnesio, el arroz Matta apoya la salud digestiva, ayuda a mantener huesos sanos y contribuye a niveles de energía mejorados. Su índice glucémico más bajo en comparación con el arroz blanco lo convierte en una opción preferida para controlar los niveles de azúcar en sangre. A menudo acompañado de curris tradicionales de Kerala, es un componente clave en la cocina del sur de la India. Aunque el arroz Matta es nutritivo, su contenido calórico ligeramente mayor significa que se deben controlar los tamaños de las porciones para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica. En general, el arroz Matta destaca como una opción saludable y sabrosa para diversificar una dieta equilibrada.