1 serving (100 grams) contains 131 calories, 5.0 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
311.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.6 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 59.5 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 3.1 g | 11% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 57.1 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About masa
La masa es una masa versátil hecha principalmente de maíz cacahuazintle tratado con cal a través de un proceso llamado nixtamalización, que mejora su perfil nutricional. Un básico en la cocina mexicana y centroamericana, la masa sirve como base para platos como tortillas, tamales y pupusas. Es rica en carbohidratos, proporcionando una gran fuente de energía, y contiene nutrientes esenciales como calcio y vitaminas del complejo B debido al proceso de nixtamalización. Aunque la masa es baja en grasa y libre de gluten, puede volverse densa en calorías cuando se prepara con manteca de cerdo o se fríe. Su contenido de fibra apoya la digestión saludable, convirtiéndola en una opción satisfactoria para dietas equilibradas. Ya sea disfrutada de manera sencilla o como parte de platos complejos, la masa representa un vínculo nutritivo con la tradición cultural y una alimentación saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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