1 serving (132 grams) contains 187 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 45.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
340.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 83.1 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.2 mg | 6% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 880.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About puré de malanga
El puré de ñame es un plato cremoso y rico en nutrientes elaborado al vapor o hervir la raíz de ñame y machacarla hasta lograr una consistencia suave, a menudo mezclada con leche de coco, un toque de azúcar o especias dependiendo de la receta. El ñame es un ingrediente básico en muchas cocinas tropicales, especialmente en platos polinesios, del sudeste asiático y caribeños. Este acompañamiento de tono purpúreo es naturalmente libre de gluten y rico en fibra, ofreciendo beneficios para la digestión. El ñame también es rico en antioxidantes, vitamina E y potasio, que apoyan la salud del corazón y la función inmune. Aunque es bajo en grasa, los métodos de preparación que implican azúcar agregada, leche de coco o mantequilla pueden aumentar el contenido calórico, por lo que la moderación es clave para aquellos que cuidan su dieta. Con su sabor sutilmente dulce y avellanado y sus diversos usos, el puré de ñame es una alternativa nutritiva y satisfactoria a las tradicionales papas machacadas u otros acompañamientos almidonados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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