1 serving (100 grams) contains 146 calories, 23.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
347.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 95.2 mg | 31% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 54.8 g | 109% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Hamachi marinado, también conocido como cola amarilla, es un plato popular de la cocina japonesa celebrado por su textura delicada y su rico sabor. Por lo general, el pescado se corta en rodajas finas y se marina en una mezcla de salsa de soja, jugo de cítricos (como yuzu o limón) y ocasionalmente aceite de sésamo o mirin. Esta preparación realza su dulzura natural al tiempo que añade un perfil umami tangy. El Hamachi es una fuente magra de proteína, rica en ácidos grasos omega-3 que apoyan la salud del corazón y del cerebro. También proporciona nutrientes esenciales como vitamina D y selenio. Sin embargo, debido a su contenido moderado de mercurio, se recomienda consumirlo con moderación, especialmente para grupos sensibles como las mujeres embarazadas. Servido junto con guarniciones como rábano, cebolletas o brotes, el Hamachi marinado es un plato sabroso y visualmente atractivo ideal para una comida ligera y rica en nutrientes.