1 serving (200 grams) contains 300 calories, 12.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.5 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mapo tofu
Mapo Tofu es un plato clásico de la cocina de Sichuan en China, conocido por sus sabores atrevidos, picantes y adormecedores. Consiste en tofu blando cocinado en una salsa fragante hecha con carne de cerdo o res molida, pasta de frijol fermentada (doubanjiang), pimienta de Sichuan, ajo, jengibre y aceite de chile. A menudo se sirve sobre arroz al vapor, este plato ofrece un equilibrio satisfactorio de picante y umami. El tofu, el ingrediente estrella, es una fuente de alta proteína, baja en grasa de aminoácidos esenciales, calcio y hierro, lo que lo convierte en una elección nutritiva. El plato también incluye especias ricas en antioxidantes, que pueden respaldar la digestión y la salud metabólica. Sin embargo, el alto contenido de sodio de los condimentos y el uso generoso de aceite pueden ser menos ideales para aquellos que monitorean estos aspectos de su dieta. Optar por versiones reducidas en sodio de los ingredientes o moderar el aceite de chile puede hacer que el Mapo Tofu sea una comida sabrosa pero más equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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