1 serving (200 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.5 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mapo Tofu
El Mapo Dofu es un plato clásico de la cocina de Sichuan, originario del suroeste de China. Presenta cubos de tofu cocidos a fuego lento en una salsa picante y aromática hecha con pimienta de Sichuan, pasta de chile fermentado, ajo y carne de cerdo o de res molida, creando una combinación rica y sabrosa. Conocido por su característica sensación de entumecimiento y picante, el Mapo Dofu suele servirse sobre arroz. El plato es rico en nutrientes, con el tofu proporcionando una buena fuente de proteína vegetal, calcio y hierro. Sin embargo, su alto contenido de sodio, debido a los ingredientes de sazón, podría ser motivo de preocupación para aquellos que controlan la ingesta de sal. El uso de aceite en la preparación también aumenta su contenido de grasa. Con porciones equilibradas y una preparación consciente, el Mapo Dofu puede ser una adición satisfactoria y nutritiva a una comida, ofreciendo sabores intensos y nutrientes esenciales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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