1 serving (100 grams) contains 160 calories, 1.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 38.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
381.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 90.7 g | 32% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 645.2 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yucatíses.
La yuca, también conocida como mandioca, es una raíz almidonada nativa de América del Sur pero ampliamente cultivada en África y Asia. Básico en muchas regiones tropicales, la yuca es la base de platos como tapioca, farinha y garri. La yuca es naturalmente libre de gluten y rica en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Contiene pequeñas cantidades de fibra, vitamina C y minerales clave como potasio y magnesio. Sin embargo, debe ser preparada cuidadosamente, ya que la yuca cruda contiene compuestos cianogénicos que pueden ser tóxicos si se consumen sin una cocción o procesamiento adecuados. Como ingrediente versátil, se utiliza en recetas tanto saladas como dulces, desde guisos hasta postres. Si bien la yuca proporciona energía sostenida, su perfil nutricional es bajo en proteínas, grasas y otras vitaminas esenciales, por lo que es mejor consumirla como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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