1 serving (100 grams) contains 101 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 24.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
240.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 57.1 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mandioquinha
La mandioquinha, también conocida como apión peruano o arracacha, es un vegetal de raíz nativo de América del Sur, ampliamente cultivado y apreciado en la cocina brasileña. Ostenta un sabor suavemente dulce y a nuez con una textura cremosa, convirtiéndola en una opción popular para sopas, purés y guisos. Nutricionalmente, la mandioquinha es una rica fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética y minerales esenciales como potasio, que apoya la salud muscular y cardiaca. También está cargada de vitamina A para la salud ocular y la función inmunológica. La mandioquinha es naturalmente libre de gluten, baja en grasas y fácil de digerir, lo que la hace adecuada para diversas dietas. Sin embargo, su alto contenido de carbohidratos puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica cuando se consume en exceso. Ampliamente celebrada por su versatilidad y beneficios nutricionales, esta vibrante raíz amarilla es un alimento reconfortante en muchos platos llenos de alma.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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