1 serving (150 grams) contains 178 calories, 0.9 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 42.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.6 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 68.4 g | 24% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 1.4 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.4 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 650.4 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Boiled manioc
La Mandioca Cozida, o yuca hervida, es un plato básico en las cocinas sudamericanas y africanas, particularmente popular en Brasil. Esta raíz vegetal se cocina hasta que esté tierna y tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez con una satisfactoria textura almidonada. Es rica en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía, y contiene pequeñas cantidades de fibra, vitamina C y manganeso. La yuca es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para aquellas personas con sensibilidad al gluten. Sin embargo, es importante consumir la mandioca solo después de una preparación adecuada, ya que la yuca cruda contiene compuestos naturales llamados glucósidos cianogénicos que pueden ser tóxicos si no se cocinan completamente. Aunque es nutritiva, su alto contenido de carbohidratos significa que el control de las porciones es clave, especialmente para aquellos que controlan los niveles de azúcar en la sangre. La Mandioca Cozida combina bien con carnes, verduras o salsas, ofreciendo versatilidad y nutrición en las comidas diarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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