1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 88.2 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17.6 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Maminha na brasa
La Maminha Na Brasa, o carne de ternera a la parrilla, es un corte sabroso de carne a menudo asociado con la cocina brasileña, en particular con las barbacoas al estilo churrasco. Este corte triangular y magro proviene del lomo bajo trasero y es apreciado por su textura tierna y su rico sabor a carne de res. Preparado de forma sencilla con sal gruesa o una marinada ligera, tradicionalmente se cocina a la parrilla sobre fuego directo para lograr un ahumado mientras se retienen sus jugos. Desde el punto de vista nutricional, la Maminha es rica en proteínas y proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que apoyan el crecimiento muscular, la energía y la función inmunitaria. Sin embargo, su valor nutricional depende de la preparación y del tamaño de la porción, ya que la ingesta excesiva de carne roja o grasas añadidas puede plantear preocupaciones. Optar por porciones magras y acompañarlas con ensaladas frescas o verduras puede convertirla en una comida equilibrada que celebra la esencia robusta de la barbacoa brasileña.
