1 serving (200 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.5 mg | 7% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 176.5 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Mamaliga Cu Branza es un plato tradicional rumano hecho a base de polenta y queso, a menudo acompañado con crema agria o mantequilla. Su componente principal, la mamaliga, es una parrilla espesa hecha hirviendo harina de maíz en agua y es un alimento básico en la cocina rumana. El queso, típicamente un tipo de queso salado y desmenuzable como el telemea, añade riqueza y proteína al plato. Mamaliga Cu Branza es una comida reconfortante y sustanciosa que refleja la simplicidad de la cocina rural rumana. Nutricionalmente, la polenta es un carbohidrato complejo libre de gluten, que ofrece fibra dietética y energía, mientras que el queso proporciona calcio, proteínas y grasas. La crema agria o la mantequilla, a menudo utilizadas como coberturas, pueden añadir sabor pero también aumentar el contenido de grasa. Este plato se puede adaptar para versiones más ligeras utilizando queso bajo en grasa o yogur en lugar de crema agria. Mamaliga Cu Branza es una combinación equilibrada de carbohidratos y proteínas, lo que lo hace satisfactorio y saludable en moderación.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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