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Malabar Paratha

Malabar Paratha

Homemade

Calificación del Artículo: 65/100

1 serving (150 grams) contains 300 calories, 6.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.

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476.2
calorías
9.5
proteínas
63.5
carbohidratos
23.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
476.2
% Valor Diario*
Grasa Total 23.8 g 30%
Grasa Saturada 7.9 g 39%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 476.2 mg 20%
Carbohidratos Totales 63.5 g 23%
Fibra Dietética 3.2 g 11%
Azúcares 3.2 g
proteínas 9.5 g 19%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 31.7 mg 2%
Hierro 2.4 mg 13%
Potasio 79.4 mg 1%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat

Fuente de Calorías

50.2%
7.5%
42.3%
Grasa: 214 cal (42.3%)
Proteínas: 38 cal (7.5%)
Carbohidratos: 254 cal (50.2%)

About Malabar Paratha

El Malabar Paratha, también conocido como Paratha de Kerala, es un pan plano escamoso y capas originario de la región de Malabar en Kerala, India. Preparada con harina de todo uso, agua, aceite y un toque de sal, la masa es amasada, enrollada y doblada varias veces para crear sus características capas. Por lo general se cocina en una plancha caliente, logrando un exterior dorado y crujiente y un interior suave y tierno. Aunque es apreciado por su rica textura y sabor, el Malabar Paratha es tradicionalmente alto en carbohidratos refinados y grasas, haciéndolo menos ideal para aquellos que buscan opciones nutritivas. Sin embargo, puede ser acompañado con verduras ricas en fibra o curry a base de proteínas magras para equilibrar la comida. Su naturaleza indulgente lo convierte en una elección popular para ocasiones festivas y comidas tradicionales del sur de la India, pero se recomienda moderación para mantener un estilo de vida saludable.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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