1 serving (100 grams) contains 205 calories, 18.6 grams of protein, 13.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
488.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.1 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 214.3 mg | 9% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44.3 g | 88% | |
| Vitamina D | 821.4 mcg | 4107% | |
| Calcio | 28.6 mg | 2% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 747.6 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El jurel, o caballa, es un marisco rico en nutrientes muy apreciado por su sabor intenso y versatilidad en las tradiciones culinarias de todo el mundo, especialmente en las cocinas mediterránea, asiática y nórdica. Este pescado grasoso es una excelente fuente de proteína de alta calidad y está lleno de ácidos grasos omega-3 esenciales, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y la reducción de la inflamación. El jurel también es rico en vitaminas D y B12, junto con minerales como selenio y yodo, que son vitales para la energía y la función tiroidea. Aunque proporciona numerosos beneficios para la salud, es importante consumir jurel con moderación, especialmente las especies más grandes como el jurel real, ya que pueden contener niveles más altos de mercurio. Los métodos de preparación ideales, como la parrilla, el horneado o el vapor, ayudan a preservar su perfil de nutrientes mientras mantienen las calorías y grasas adicionales al mínimo. Disfruta del jurel como parte de una dieta equilibrada para una adición deliciosa y saludable a tus comidas.