1 serving (120 grams) contains 438 calories, 8.6 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 93.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
876 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 187.2 g | 68% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 17.3 g | 34% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.5 mg | 36% | |
| Potasio | 340.8 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de maíz
La harina de maíz, también conocida como polenta, es un ingrediente básico derivado de maíz seco molido. Ampliamente utilizada en las cocinas africanas, latinoamericanas y del sur de Estados Unidos, sirve como base para platos como polenta, ugali y pan de maíz. Rica en carbohidratos, es una excelente fuente de energía y contiene vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y la salud en general. La harina de maíz es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos con sensibilidad al gluten. Proporciona pequeñas cantidades de fibra, especialmente cuando se hace a partir de maíz de grano entero, lo que puede favorecer la digestión. Sin embargo, la harina de maíz refinada puede carecer de algunos nutrientes presentes en las variedades de grano entero, por lo que se prefieren las opciones enriquecidas o de grano entero. Aunque versátil y saciante, el equilibrio es clave, ya que depender demasiado de ella puede llevar a una ingesta insuficiente de proteínas y otros nutrientes vitales. La harina de maíz es un artículo nutritivo y adaptable para despensa cuando se incorpora cuidadosamente en una dieta equilibrada.
