1 serving (200 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.5 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mafrum
El mafrum es un plato tradicional libio-judío que consiste en rodajas de verduras, a menudo papas, rellenas con una mezcla sabrosa de carne de res o cordero molida, cebollas y perejil. Las verduras rellenas se rebozan en harina y huevo, se fríen hasta que estén doradas y luego se cocinan a fuego lento en una rica salsa a base de tomate. Este reconfortante plato suele servirse con cuscús o pan, convirtiéndolo en una comida abundante. El mafrum ofrece una buena fuente de proteínas de la carne y fibra de las verduras, pero también puede ser alto en grasas debido a la fritura y al uso de cortes grasos de carne. Para hacerlo más ligero, algunas recetas sustituyen las carnes más magras o hornean las verduras rellenas en lugar de freírlas. Rico en sabor e historia, el mafrum refleja la mezcla única de tradiciones culinarias del norte de África y el Mediterráneo.
