1 serving (50 grams) contains 25 calories, 0.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
118.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 709.8 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 0.9 g | 3% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa Madeira
La salsa Madeira es una salsa rica y oscura originaria de la cocina francesa, nombrada así por el vino Madeira, un vino fortificado de las Islas Madeira de Portugal. La salsa se prepara típicamente deglaseando un sartén con vino Madeira, para luego combinarlo con caldo de carne o ternera reducido, mantequilla y aromáticos como chalotes, ajo u hierbas. En algunas variaciones, se puede agregar crema para obtener una textura más sedosa. Su sabor es profundo, sabroso y ligeramente dulce, lo que la convierte en un popular acompañamiento para carnes como bistec o aves de corral. Desde un punto de vista nutricional, la salsa Madeira tiene un alto contenido de sabor pero puede ser rica en calorías debido a la mantequilla y el caldo reducido. Es baja en carbohidratos y azúcar, pero los niveles de sodio pueden ser significativos dependiendo del caldo utilizado. Si bien el vino aporta antioxidantes, las porciones deberían ser moderadas para mantener equilibrada la ingesta de calorías y grasas como parte de una dieta saludable.
