1 serving (100 grams) contains 96 calories, 20.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
228.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Madai, o besugo japonés, es un pescado apreciado en la cocina japonesa, venerado por su delicado sabor y firme textura. Rico en proteínas de alta calidad, vitaminas B6 y B12, y minerales esenciales como selenio y fósforo, es una excelente elección para apoyar el crecimiento muscular, la salud cerebral y la función inmunológica. El Madai también es una fuente de ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y a reducir la inflamación. Tradicionalmente se sirve a la parrilla, al vapor o crudo en sushi y sashimi, mostrando su dulzura natural y umami. Bajo en calorías y grasas, el Madai encaja bien en dietas equilibradas; sin embargo, los niveles de sodio pueden ser más altos en preparaciones como el sashimi marinado en salsa de soja. Proveniente de las aguas del este de Asia, especialmente Japón, el Madai no solo es una delicadeza culinaria, sino también un símbolo de celebración y buena fortuna. Su perfil versátil lo convierte en una adición fantástica a una dieta rica en nutrientes y saludable.