1 serving (200 grams) contains 400 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 58.8 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 23.5 mcg | 117% | |
| Calcio | 117.6 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Macarrones a la carbonara
La Carbonara es un plato de pasta italiano clásico originario de la región del Lacio, celebrado por su textura cremosa y sus sabores ricos. Tradicionalmente elaborado con espaguetis, huevos, queso Pecorino Romano, guanciale (cachete de cerdo curado) y pimienta negra recién molida, la receta se destaca por su simplicidad y su dependencia de ingredientes de alta calidad. Aunque ofrece proteínas de los huevos y el guanciale, junto con calcio del queso, es un plato denso en calorías debido a su alto contenido de grasa. El guanciale es naturalmente graso y el uso generoso de queso añade sodio. Sin embargo, la ausencia de nata en la Carbonara auténtica la mantiene menos procesada en comparación con otros platos de pasta cremosos. La moderación y el equilibrio hacen de ella un capricho ocasional, brindando confort y un sabor de la cocina tradicional italiana sin aditivos excesivos ni ingredientes artificiales. Perfecta para disfrutar en una comida consciente, la Carbonara sigue siendo una representación icónica de la artesanía culinaria italiana.
