1 serving (200 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.2 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mabo dofu
El Mabo Dofu, originario de la cocina de Sichuan en China, es un plato sabroso que consiste en tofu y carne molida cocidos a fuego lento en una salsa picante y sabrosa hecha con doubanjiang (pasta de frijol fermentada), aceite de chile, salsa de soya y ajo. A menudo se sirve sobre arroz, combinando sabores intensos con tofu suave para una comida rica y satisfactoria. Nutricionalmente, el tofu proporciona una buena fuente de proteína vegetal, calcio y hierro, convirtiéndolo en un ingrediente saludable. El plato también incluye cerdo o res molida, ofreciendo proteína adicional, aunque el contenido de grasa puede variar. Su picante proviene de los pimientas de Sichuan y el chile, lo que puede ayudar a aumentar el metabolismo. Sin embargo, el Mabo Dofu puede ser alto en sodio debido al condimento fermentado y la salsa de soya, y pueden ser necesarios ajustes para aquellos que controlan la ingesta de sal. Personalizar la receta con carne más magra y opciones de sodio reducido puede hacer que sea una elección más sustanciosa pero equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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