1 serving (100 grams) contains 116 calories, 15.6 grams of protein, 2.4 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
276.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.7 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 35.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 8.8 g | 31% | |
| Azúcares | 1.0 g | ||
| proteínas | 37.1 g | 74% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 121.4 mg | 9% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 659.5 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Altramuces
Los lupinos son leguminosas llenas de nutrientes originarias de la región mediterránea, ampliamente utilizadas en la cocina europea, del Medio Oriente y del norte de África. Conocidos por sus vibrantes semillas amarillas, son una rica fuente de proteínas vegetales, fibra dietética y vitaminas esenciales como el ácido fólico y la vitamina E. Los lupinos también son ricos en minerales como el magnesio y el potasio, promoviendo la salud del corazón y un metabolismo equilibrado. A diferencia de muchas otras leguminosas, los lupinos son naturalmente bajos en carbohidratos y grasas, lo que los convierte en una excelente opción para el control de peso y dietas amigables para diabéticos. No contienen gluten, lo que los convierte en una alternativa proteica perfecta para aquellos con intolerancia al gluten. Sin embargo, deben ser preparados y remojados adecuadamente para eliminar los alcaloides potencialmente dañinos. Con su sabor a nuez y su textura satisfactoria, los lupinos se disfrutan como tentempiés, se añaden a ensaladas o se muelen para hacer harina. Su impresionante perfil nutricional los convierte en una adición versátil y saludable a cualquier dieta.
