1 serving (250 grams) contains 150 calories, 4.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
141.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.9 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 283.0 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 28.3 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 0.9 g | 3% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18.9 mg | 1% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 47.2 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El lugao, un tradicional arroz caldoso filipino, es un plato reconfortante y sustancioso que se disfruta comúnmente en el desayuno o como comida para enfermos. Se hace cocinando arroz en agua o caldo hasta que se deshaga y adquiera una consistencia cremosa, generalmente se sazona con ajo, jengibre y cebollinos. Los ingredientes comunes para añadir por encima son pollo desmenuzado, huevos duros, ajo frito y calamansi para darle un toque de frescura. El lugao es rico en nutrientes, proporciona carbohidratos para la energía y proteínas del pollo y los huevos. El jengibre y el ajo aportan propiedades antiinflamatorias y fortalecedoras del sistema inmunológico, convirtiéndolo en una opción popular para recuperarse de enfermedades. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser elevado dependiendo de los condimentos o salsas añadidos, por lo que se recomienda controlar las porciones. Su simplicidad permite una fácil personalización, siendo apto para diferentes preferencias dietéticas. Tanto como comida reconfortante y fuente de nutrición, el lugao sigue siendo un pilar fundamental en la cocina filipina.