1 serving (100 grams) contains 130 calories, 2.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 28.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56.3 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 0.8 g | 2% | |
| Azúcares | 0.1 g | ||
| proteínas | 5.4 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 70 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los fideos largos, también conocidos como fideos de celofán o de cristal, son un tipo de fideo translúcido tradicionalmente elaborado a partir de almidones como el frijol mungo, la patata o la tapioca combinados con agua. Comunes en las cocinas asiáticas, se encuentran en platos de la cocina china, coreana, vietnamita y filipina, a menudo utilizados en sopas, salteados, rollitos primavera o ensaladas. Los fideos largos son bajos en grasa y no contienen gluten, lo que los convierte en una opción popular para aquellas personas con restricciones dietéticas. Sin embargo, son relativamente bajos en proteínas y fibra, ofreciendo principalmente carbohidratos con nutrientes mínimos. Algunas variaciones incluyen opciones fortificadas para mejorar su perfil nutricional. Su capacidad para absorber sabores mientras mantiene una textura masticable los hace versátiles en innumerables recetas. Al igual que con cualquier alimento basado en almidón, el control de las porciones es clave para mantener una salud equilibrada, especialmente al combinarlos con verduras ricas en nutrientes, proteínas magras y salsas saludables.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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