1 serving (150 grams) contains 120 calories, 4.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.4 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Palya de Vainas largas es un sabroso salteado del sur de la India hecho con vainas largas picadas, ligeramente salteadas con semillas de mostaza, hojas de curry, coco rallado y especias aromáticas como cúrcuma y chiles verdes. Originario de Karnataka, este plato es un básico en las comidas tradicionales y generalmente se sirve como acompañamiento con arroz o pan plano. Llenas de nutrientes, las vainas largas son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas A y C, y minerales como hierro y potasio. La receta se cocina ligeramente para preservar los nutrientes y utiliza poco aceite, lo que la convierte en una adición saludable a una dieta equilibrada. La adición de coco proporciona grasas saludables, mientras que las especias añaden propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, las personas que siguen dietas bajas en grasas deben controlar el contenido de coco. El Palya de Vainas largas es un plato vegetal completo que es a la vez nutritivo y delicioso.