1 serving (5 grams) contains 17 calories, 0.2 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
797.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 190.5 g | 69% | |
| Fibra Dietética | 178.6 g | 637% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 714.3 mg | 54% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About goma de algarrobo
La goma de algarrobo, también conocida como goma de algarrobo, es un agente espesante y estabilizante natural derivado de las semillas del árbol de algarrobo, nativo de la región mediterránea. Se utiliza comúnmente en la producción de alimentos para mejorar la textura y consistencia en productos como helado, yogur y productos horneados. Este ingrediente de origen vegetal es alto en fibra soluble, lo que puede apoyar la salud digestiva y ralentizar la absorción de azúcar, promoviendo niveles estables de glucosa en sangre. La goma de algarrobo es baja en calorías, sin gluten y generalmente considerada segura para el consumo. Contiene grasas o proteínas mínimas, pero ofrece el beneficio de agregar volumen a las recetas sin aditivos no saludables. Si bien generalmente se tolera bien, el consumo excesivo puede provocar malestar digestivo leve en personas sensibles. Es ampliamente apreciada por su sostenibilidad y versatilidad, lo que la convierte en una valiosa adición tanto a platos tradicionales mediterráneos como a aplicaciones de tecnología alimentaria moderna.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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