1 serving (28 grams) contains 92 calories, 4.1 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
696.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 60.7 g | 77% | |
| Grasa Saturada | 19.8 g | 99% | |
| Grasa Poliinsaturada | 6.8 g | ||
| Colesterol | 383.4 mg | 127% | |
| Sodio | 2081.0 mg | 90% | |
| Carbohidratos Totales | 6.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 30.9 g | 61% | |
| Vitamina D | 102.2 mcg | 511% | |
| Calcio | 19.2 mg | 1% | |
| Hierro | 23.9 mg | 132% | |
| Potasio | 423.9 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Morcilla
El hígado enmantecado, también conocido como salchicha de hígado, es una rica y suave pasta de carne comúnmente encontrada en las cocinas alemana y del este de Europa. Tradicionalmente elaborado con hígado de cerdo o ternera, a menudo incluye cortes adicionales de carne, grasa, especias y condimentos como cebollas, mejorana y pimienta. Por lo general, se cocina y luego se rellena en envolturas de salchicha o se vende como un paté untable. Nutricionalmente, el hígado enmantecado es una densa fuente de proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la A y B12 debido al contenido de hígado. Sin embargo, también es alto en grasa, colesterol y sodio, por lo que es un alimento para disfrutar con moderación para aquellos que controlan la salud del corazón o el peso. El hígado enmantecado es versátil, a menudo disfrutado como un topping de sándwich o combinado con galletas saladas para un abundante refrigerio. Su rico sabor y perfil nutricional lo convierten en un favorito tradicional en muchos hogares, al tiempo que recuerda a los consumidores equilibrar la indulgencia con las necesidades dietéticas generales.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Morcilla DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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