1 serving (208 grams) contains 470 calories, 26.8 grams of protein, 36.8 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 36.8 g | 47% | |
| Grasa Saturada | 11.1 g | 55% | |
| Grasa Poliinsaturada | 8.0 g | ||
| Colesterol | 655.2 mg | 218% | |
| Sodio | 2184 mg | 94% | |
| Carbohidratos Totales | 6.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0.8 g | 2% | |
| Azúcares | 2.6 g | ||
| proteínas | 26.8 g | 53% | |
| Vitamina D | 83.2 mcg | 416% | |
| Calcio | 41.6 mg | 3% | |
| Hierro | 10.9 mg | 60% | |
| Potasio | 353.6 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Higaditos
El hígado es un órgano rico en nutrientes comúnmente consumido de animales como vacas, pollos y cerdos. Reverenciado en cocinas de todo el mundo, desde los patés europeos hasta los salteados asiáticos, posee un perfil de sabor único que va desde suave hasta robusto dependiendo de su origen. El hígado es una fuente excepcional de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina A, hierro, vitaminas del grupo B y cobre, convirtiéndolo en un potente para la energía, el sistema inmunológico y la producción saludable de sangre. Su alto contenido de proteínas también promueve la reparación y el crecimiento muscular. Sin embargo, debido a sus niveles elevados de colesterol y vitamina A, el consumo excesivo puede conllevar riesgos para la salud, especialmente para individuos con afecciones preexistentes. La moderación es clave para cosechar sus beneficios de manera segura. A menudo económico y versátil, el hígado es un elemento básico en platos de confort clásicos y creaciones gourmet por igual, ofreciendo tanto valor nutricional como diversidad culinaria.
