1 serving (28 grams) contains 92 calories, 4.1 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
696.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 60.7 g | 77% | |
| Grasa Saturada | 19.8 g | 99% | |
| Grasa Poliinsaturada | 6.8 g | ||
| Colesterol | 383.4 mg | 127% | |
| Sodio | 2081.0 mg | 90% | |
| Carbohidratos Totales | 6.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 30.9 g | 61% | |
| Vitamina D | 102.2 mcg | 511% | |
| Calcio | 19.2 mg | 1% | |
| Hierro | 23.9 mg | 132% | |
| Potasio | 423.9 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salchicha de hígado
La morcilla de hígado, también conocida como liverwurst, es un tipo de embutido elaborado principalmente a partir de hígado de cerdo o ternera combinado con otros ingredientes como cebollas, especias y a menudo grasa de cerdo u otras carnes. Se encuentra comúnmente en las cocinas alemana, austriaca y de Europa del Este, donde se disfruta como una delicia untable o se utiliza en sándwiches y aperitivos. Rica en hierro, vitamina A y vitaminas B esenciales, la morcilla de hígado proporciona beneficios nutricionales, especialmente para aquellos que necesitan un impulso en energía y soporte inmunológico. Sin embargo, también es alta en grasas saturadas, colesterol y sodio, lo que puede ser una preocupación para personas que vigilan la salud del corazón o la presión arterial. Equilibrar el tamaño de las porciones e incorporarlo en una dieta equilibrada puede ayudar a maximizar sus ventajas nutricionales mientras se minimizan posibles inconvenientes para la salud.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Salchicha de hígado DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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