1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 473.2 mg | 157% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.9 mg | 6% | |
| Hierro | 12.6 mg | 70% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de hígado
La Ensalada de Hígado es un plato sabroso que suele asociarse con diversas tradiciones culinarias, especialmente las del sudeste asiático y del Medio Oriente. La ensalada generalmente incluye hígado cocido, generalmente de pollo o ternera, rebanado o picado y combinado con vegetales frescos, hierbas como cilantro o perejil, y ingredientes como cebollas, ajo, jugo de lima y chile para obtener un perfil picante y especiado. Dependiendo de la región, podría incluir componentes adicionales como menta, salsa de pescado o zumaque para darle un toque único. Rico en hierro, vitamina A y proteínas, el hígado es un alimento denso en nutrientes que favorece la producción de energía y la función inmunológica. La presencia de vegetales frescos y hierbas añade fibra y antioxidantes, potenciando sus beneficios para la salud. Sin embargo, el hígado es alto en colesterol y se debe consumir con moderación, especialmente por aquellas personas con problemas cardíacos. La Ensalada de Hígado ofrece una vibrante combinación de sabor y nutrición, convirtiéndola en un plato destacado en muchos menús tradicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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