1 serving (150 grams) contains 300 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 7.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 709.8 mg | 236% | |
| Sodio | 1183.0 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 47.3 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 11.8 mg | 65% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de hígado, molleja e intestino
La Salsa de Hígado, Molleja e Intestinos es un condimento robusto y sabroso que suele asociarse con la tradicional cocina sureña y diversas gastronomías asiáticas. Por lo general, combina hígado, molleja e intestinos de pollo finamente picados o cocidos a fuego lento con especias aromáticas, cebollas, ajo y ocasionalmente tomates, creando una salsa rica y sabrosa. Las especias comunes pueden incluir salsa de soja, jengibre y chile para añadir complejidad adicional. Nutricionalmente, las vísceras proporcionan una fuente densa de vitaminas esenciales, como la vitamina A, B12 y hierro, lo que los hace beneficiosos para el apoyo energético e inmunológico. Sin embargo, el alto contenido de colesterol y grasas concentradas en las vísceras justifica un consumo moderado, especialmente para personas que gestionan la salud del corazón. Esta salsa es apreciada por su perfil de sabor audaz y único que complementa arroz o fideos, representando una celebración de la cocina ingeniosa que utiliza todas las partes del animal.
