1 serving (100 grams) contains 200 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 595.2 mg | 198% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 35.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 11.9 mg | 66% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Albóndigas de hígado
Las albóndigas de hígado son un plato tradicional a menudo asociado con la cocina de Europa Central, especialmente en países como Alemania y Austria. Hechas principalmente de hígado picado, migas de pan, huevos, cebollas y diversas hierbas y especias, se moldean en bolas y se cuecen generalmente en agua hirviendo o se cuecen a fuego lento. El hígado es rico en nutrientes esenciales como hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, lo que convierte a estas albóndigas en una opción densa en nutrientes. Sin embargo, también son relativamente altas en colesterol, lo cual puede ser motivo de preocupación para algunas personas. A menudo se sirven en caldo, las albóndigas de hígado son abundantes y saciantes, ofreciendo una buena fuente de proteínas. Son un elemento básico en muchas comidas rústicas y reconfortantes, con variaciones basadas en ingredientes y tradiciones locales. Aunque las albóndigas de hígado ofrecen varios beneficios para la salud debido a su perfil nutricional, la moderación es clave debido a su riqueza y al posible impacto en los niveles de colesterol en la dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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