1 serving (50 grams) contains 75 calories, 6.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
355.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 189.6 mg | 63% | |
| Sodio | 710.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 28.4 g | 56% | |
| Vitamina D | 47.4 mcg | 237% | |
| Calcio | 71.1 mg | 5% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 592.4 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasta de hígado y berenjena
La pasta de hígado y berenjena es una mezcla sabrosa comúnmente encontrada en las cocinas mediterránea y del Medio Oriente, que combina el hígado denso en nutrientes con berenjena asada y especias sabrosas. La base típicamente incluye hígado de pollo o de res, el cual es rico en hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, cruciales para la producción de energía y la salud inmunitaria. La berenjena asada complementa al hígado con su textura cremosa, bajo contenido calórico y suministro de fibra, antioxidantes y potasio. Ingredientes como ajo, aceite de oliva y jugo de limón realzan el sabor mientras añaden beneficios antiinflamatorios y para la salud del corazón. Aunque la pasta aporta una riqueza de nutrientes, cabe mencionar que el hígado es alto en colesterol y vitamina A, por lo que se recomienda moderación para evitar el exceso. A menudo consumida como aperitivo o merienda, esta pasta puede disfrutarse en pan crujiente o vegetales frescos para un gusto satisfactorio y saludable.
