1 serving (100 grams) contains 85 calories, 18.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Calorías |
202.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El bacalao abadejo, miembro de la familia del bacalao, es una opción versátil de marisco muy apreciada por su sabor suave ligeramente dulce y su textura firme. Originario del Océano Atlántico y común en las cocinas nórdicas y británicas, el bacalao abadejo suele prepararse al horno, a la parrilla o frito, lo que lo hace ideal para diversas recetas que van desde pasteles de pescado hasta guisos. Nutricionalmente, el bacalao abadejo es una excelente fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación muscular. También es rico en vitaminas del complejo B, especialmente B12, que apoya la función cerebral y la producción de energía, y minerales como selenio y fósforo, que contribuyen a la salud ósea y la inmunidad. Su bajo contenido en grasa lo convierte en una opción saludable para el corazón, aunque los métodos de preparación como freír en abundante aceite o añadir salsas cremosas pueden aumentar el contenido calórico. El bacalao abadejo es una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada, atrayente para aquellos que disfrutan de mariscos frescos y saludables.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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