1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15142.0 mg | 658% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa de soja clara es un condimento básico originario de la cocina china, ampliamente utilizado en varios platos asiáticos. Proviene de la fermentación de soja, trigo, agua y sal, tiene una consistencia más ligera y un color más claro en comparación con la salsa de soja oscura, pero es más salado al gusto. Conocida por realzar sabores sin saturar, es ideal para salsas de inmersión, salteados y marinadas. Nutricionalmente, la salsa de soja clara es baja en calorías pero contiene cantidades significativas de sodio, lo cual puede ser motivo de preocupación para aquellos que cuidan su consumo de sal. Ofrece cantidades mínimas de proteína y antioxidantes de las sojas fermentadas, pero sus beneficios para la salud son limitados debido al contenido añadido de sal y trigo. Utilizada con moderación, puede ser una adición sabrosa a comidas equilibradas, pero es preferible optar por versiones bajas en sodio para manejar preocupaciones dietéticas.