1 serving (100 grams) contains 352 calories, 25.8 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 60.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
704 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 120.2 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 4.2 g | ||
| proteínas | 51.6 g | 103% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 13 mg | 72% | |
| Potasio | 1544 mg | 32% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pasta de lentejas es una alternativa nutritiva a la pasta tradicional a base de trigo, hecha principalmente con harina de lentejas. Surgiendo como una versión moderna de la pasta clásica, refleja la versatilidad de las lentejas, un alimento básico en las cocinas del Medio Oriente y el Sur de Asia. Esta pasta a base de plantas es rica en proteínas, convirtiéndola en una excelente elección para vegetarianos y veganos que buscan aumentar su ingesta de proteínas sin carne. También proporciona fibra dietética, favoreciendo la digestión y promoviendo la saciedad, así como nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del complejo B. La pasta de lentejas es naturalmente libre de gluten, atendiendo a aquellas personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celiaca. Sus beneficios para la salud se ven complementados por un índice glucémico más bajo en comparación con la pasta regular, haciéndola ideal para mantener niveles de energía estables. Sin embargo, podría tener una textura ligeramente más firme y un sabor más terroso, que pueden variar según la marca. Combínala con vegetales frescos y salsas para una comida equilibrada y saludable.