1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lentejas
La lenteja, o lentil en inglés, es una legumbre rica en nutrientes ampliamente utilizada en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos del Sur de Asia, Oriente Medio y Mediterráneo. Originarias del Cercano Oriente y el Norte de África, las lentejas son pequeñas semillas con forma de lenteja disponibles en varios colores, como verde, rojo, marrón y negro. Son una excelente fuente de proteína vegetal, carbohidratos complejos y fibra dietética, lo que las convierte en un alimento básico para dietas vegetarianas y veganas. Ricas en nutrientes esenciales como hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B, las lentejas apoyan la salud del corazón, la digestión y la producción de energía. Son bajas en grasa y naturalmente sin gluten. Aunque son muy nutritivas, las lentejas contienen antinutrientes como el ácido fítico que pueden reducir la absorción de minerales, aunque remojarlas o cocinarlas minimiza sus efectos. Económicas y versátiles, las lentejas son un ingrediente ideal en sopas, guisos, ensaladas y platos acompañantes, ofreciendo beneficios para la salud y adaptabilidad culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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