1 serving (200 grams) contains 230 calories, 12.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
270.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.2 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 35.3 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de lentejas es un plato saludable y versátil arraigado en las cocinas del Mediterráneo, Oriente Medio y Asia Meridional. En su núcleo, presenta lentejas cocidas, a menudo combinadas con verduras frescas como tomates, pepinos, cebollas rojas y hierbas como perejil o menta. Por lo general se aliña con aceite de oliva, jugo de limón o vinagre para darle un sabor ácido y refrescante. Nutricionalmente, las lentejas son ricas en proteínas de origen vegetal, fibra dietética y minerales esenciales como potasio y hierro, promoviendo la salud cardíaca y energía sostenida. La adición de verduras y aceite de oliva mejora su contenido antioxidante y grasas saludables. Las variaciones pueden incluir queso, frutos secos o granos para darle más textura y nutrientes. Aunque generalmente saludable, las personas conscientes de las calorías deben vigilar las porciones si se agregan ingredientes altos en grasa como queso o aceite. Ya sea servida como acompañamiento o plato principal, la ensalada de lentejas es una elección sabrosa y densa en nutrientes para una alimentación equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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