1 serving (100 grams) contains 353 calories, 25.8 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 60.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
706 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.1 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 120.2 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 61 g | 217% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 51.6 g | 103% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 13.0 mg | 72% | |
| Potasio | 1354 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lenteja cruda
Lentejas crudas se refiere a lentejas sin cocinar, que son legumbres pequeñas en forma de lenteja que tienen su origen en regiones antiguas como el Medio Oriente y el Mediterráneo. Estas semillas versátiles son básicas en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos de India, Medio Oriente y Mediterráneo. Llenas de nutrientes, las lentejas crudas son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética, hierro, ácido fólico y carbohidratos complejos. Son naturalmente bajas en grasa y contienen minerales esenciales como potasio y magnesio. Las lentejas son celebradas por favorecer la salud del corazón, la digestión y el mantenimiento de niveles de energía estables. Sin embargo, las lentejas crudas contienen antinutrientes como lectinas y ácido fítico, que pueden interferir con la absorción de nutrientes y causar malestar digestivo si se consumen sin cocinar. Para obtener los máximos beneficios para la salud y facilitar la digestión, se recomienda cocinarlas o remojarlas antes de consumirlas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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