1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lentejas
Las lentejas son legumbres pequeñas, llenas de nutrientes, disfrutadas a nivel mundial, con orígenes que se remontan a regiones de Asia del Sur y el Mediterráneo. Vienen en varios tipos, incluyendo verde, rojo, marrón y negro, cada uno ofreciendo versatilidad en platos que van desde sopas y guisos hasta ensaladas y curries. Nutricionalmente, las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética, hierro y ácido fólico, lo que las hace ideales para la salud del corazón, la digestión y la producción de energía. Son naturalmente bajas en grasa y libres de colesterol, lo que apoya una dieta saludable. Además, las lentejas contienen antioxidantes y otros nutrientes que pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas. Aunque son altamente nutritivas, aquellas personas sensibles a las lectinas pueden necesitar cocinar las lentejas a fondo para evitar molestias digestivas. Su asequibilidad y sostenibilidad contribuyen a su popularidad, convirtiendo a las lentejas en un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, desde el dal indio hasta el mujaddara del Medio Oriente.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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