1 serving (100 grams) contains 352 calories, 25.8 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 60.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
880 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 150.2 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 26.8 g | 95% | |
| Azúcares | 5.2 g | ||
| proteínas | 64.5 g | 129% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 87.5 mg | 6% | |
| Hierro | 16.2 mg | 90% | |
| Potasio | 2350 mg | 50% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los fideos de lentejas son una alternativa rica en nutrientes y libre de gluten a la pasta tradicional, hechos principalmente a partir de harina de lentejas. Provenientes de la creciente tendencia de cocinas basadas en plantas y alimentación saludable, a menudo se los asocia con influencias culinarias del Mediterráneo y del Sur de Asia, donde las lentejas son un alimento básico. Estos fideos son altos en proteínas, fibra y minerales esenciales como hierro y potasio, lo que los convierte en una excelente elección para vegetarianos, veganos e individuos conscientes de su salud. Su índice glucémico bajo puede ayudar a mantener niveles equilibrados de azúcar en la sangre, mientras que su alto contenido en proteínas favorece la reparación y el crecimiento muscular. Sin embargo, pueden contener menos micronutrientes en comparación con las lentejas enteras y no procesadas, y aquellos que estén pendientes de su ingesta de sodio deben revisar las etiquetas en busca de sal añadida en las variedades empaquetadas. Los fideos de lentejas tienen una textura firme y un sabor terroso, y combinan bien con una variedad de salsas y condimentos para una comida saludable y versátil.