1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las lentejas son legumbres pequeñas y con forma de lenteja que son un alimento básico en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos de Oriente Medio, India y Mediterráneo. Llenas de nutrientes, las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal, haciéndolas ideales para vegetarianos y veganos. Son ricas en fibra, favoreciendo la digestión y promoviendo la saciedad, así como en vitaminas y minerales esenciales como hierro, ácido fólico y magnesio, que apoyan la producción de energía y la salud en general. Bajas en grasa y libres de colesterol, las lentejas también se sabe que ayudan a mantener la salud del corazón y regular los niveles de azúcar en sangre. Disponibles en varios tipos: marrón, verde, rojo y negro, se pueden utilizar en sopas, guisos, ensaladas o como alternativa a la carne. Sin embargo, las lentejas contienen niveles moderados de carbohidratos, por lo que el control de las porciones es clave para aquellos que controlan el azúcar en sangre. Fáciles de preparar y versátiles, las lentejas son una opción nutricional para comidas equilibradas en diversas tradiciones culinarias.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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