1 serving (100 grams) contains 230 calories, 2.0 grams of protein, 24.0 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
547.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 57.1 g | 73% | |
| Grasa Saturada | 50 g | 250% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 35.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 14.3 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 523.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El leche de coco, o coconut milk, es un líquido cremoso derivado de la mezcla de carne de coco rallada con agua, comúnmente utilizado en las cocinas brasileña, del sudeste asiático y caribeña. Rico en sabor, sirve como base para curry, sopas y postres. Nutricionalmente, la leche de coco contiene grasas saludables, particularmente triglicéridos de cadena media (MCT), que pueden apoyar el metabolismo energético y la salud del corazón. También aporta pequeñas cantidades de vitaminas C, E y del complejo B, junto con minerales esenciales como manganeso, magnesio y potasio. Sin embargo, su alto contenido de grasas saturadas requiere moderación, especialmente para personas que controlan los niveles de colesterol. Se prefieren las variedades no azucaradas ya que evitan los azúcares añadidos, asegurando un perfil nutricional más limpio. Ya sea incluido en platos salados o mezclado en batidos, el leche de coco es un ingrediente versátil que aporta riqueza y profundidad a las recetas al mismo tiempo que brinda su aroma y sabor tropical único.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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